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"전례를 보존하는 것은 신앙을 보존하는 일의 일부입니다" – 슈나이더 주교

아타나시우스 슈나이더 주교는 8월 2일 아일랜드 리머릭에 위치한 ‘그리스도 왕이자 주권자 사제 연구소’에서 행한 강론에서 “전통 전례라는 귀중한 보물을 보존하는 것은 신앙 유산을 보존하는 일의 일부”라고 말했다.
그는 현재 코브, 렉슬립, 모나한, 아디 등 아일랜드 전역의 여러 지역에서 미사를 집전하고 강연을 진행하고 있다. 그 전에는 아프리카에 머물렀다. 지난 7월에는 탄자니아 푸마에서 ‘성 십자가의 어머니들과 선교사 수녀회’의 창립 50주년 기념 행사를 주재했다.
전례에 간섭하는 것은 종교를 파괴한다
일요일 강론에서 슈나이더 주교는 “역사는 전례, 나아가 종교적 감수성에 대한 간섭보다 종교에 더 위험한 것, 즉 불만과 불안, 분열, 배교를 초래할 가능성이 더 큰 것은 없다는 사실을 수천 번이나 증명해 왔다”고 상기시켰다.
그는 사도적 규칙을 상기시켰다. “고대는 보존되었고, 새로운 것은 거부되었다.” 돔 프로스페르 게랑저의 말을 인용하며, 그는 “새로운 교리를 도입하고자 하는 모든 이단자나 분파주의자는 어김없이 전통적인 전례와 맞닥뜨리게 된다”고 덧붙였다.
슈나이더 주교는 또한 “교회는 박물관이 아니다”라는 프란치스코 교황의 자주 반복되는 발언에 대한 응답을 한 것으로 보였다. 그는 그러한 주장을 하는 이들은 “적절하고 아름다운 표현이 수행하는 위대한 역할에 대해 눈이 멀어 있음을 드러내는 것”이라고 말했다.
AI 번역

3
gooddocpeter

Hymnus - Pange lingua.
Sung by Schola Cantorum Seoul
음악
www.handel.co.kr/…/091005pangeling…
Score: here
연주

스콜라칸토룸서울/Schola Cantorum Seoul
김지혜 김종암 박 신 안소망 임종현
악보
가사

1 Pange, língua, gloriósi 혀야 노래하라
Córporis mystérium 신비한 성체 영광과
Sanguinísque pretiósi, 또한 귀하신 성혈을.,
Quem in múndi prétium 세상의 죄 값으로
Frúctus véntris generósi 인자한 태의 열매이신
Rex effúdit géntium. 만백성의 왕께서 흘리셨네
가톨릭 해석(전례사전)
소리높여 찬양하라 / 영광된 주의성체 / 고귀하신 주의성혈
세상을 구하시려 / 태어나신 만민의왕 / 당신 피 흘리셨네.
2 Nóbis dátus, nóbis nátus 우리에게 주어졌고 나신 바 되었다.
Ex intácta vírgine, 흠 없는 동정녀로부터.
Et in mundo conversátus 또한 이 세상에서 삶을 사셨고
Sparso vérbi sémine, 말씀의 씨앗을 뿌리시고
Súi móras incolátus 자신의 세상살이를
Míro cláusit órdine. 묘한 규례로 마무리 지으셨네.
우리위해 나셨도다 / 동정녀 태중에서 / 두루 세상 다니시며
말씀을 전하시고 / 세상살이 마치실제 / 묘한 길 걸으셨네.
3 In suprémæ nócte cœnæ 최후의 만찬 저녁에
Recúmbens cum frátribus, 제자들과 둘러 앉으시고
Observáta lége pléne 구약율법을 충실히 지키시어
Cibis in legálibus, 율법에 나온 대로의 (과월절)음식으로.
Cíbum túrbæ duodénæ 열두 제자들에게 음식으로써
Se dat súis mánibus. 자신을 자기 손으로 주셨네
최후만찬 그 저녁에 / 제자들 모으시고 / 구약율법 지키시며
법 따라 …
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03:39
1만
ko.cartoon

진정
영상: © gloria.tv, CC BY-ND, AI 번역

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ko.news님이 Luca Diste에서 공유합니다.

EWTN에서의 실패에서 바티칸 커뮤니케이션 개혁으로? 오늘 아침, 레오 14세는 새로 임명된 커뮤니케이션 부장인 이혼 경력이 있는 시온주의자 마리아 몬세라트 알바라도를 접견했다. 레오 14세는 재위 기간 동안 현 통신부 장관인 파올로 루피니와 극히 드물게만 만났으며, 마테오 브루니, 안드레아 토르니엘리, 안드레아 몬다를 비롯한 다른 바티칸 고위 통신 관계자들과는 비공개 접견을 갖지 않고 공개 행사에서만 그들을 만났다. 알바라도는 11월에 공식적으로 취임할 예정이다. 작년, 그녀가 EWTN의 국제 뉴스 운영을 단일 플랫폼인 EwtnNews.com으로 통합하려는 시도는 의도한 목표를 달성하지 못했다. 이 프로젝트는 영어로만 운영되었으며, 당초 구상했던 성공적인 국제 뉴스 사이트로 자리 잡지 못했다.

silerenonpossum.com

Leo XIV accelerates Vatican communications shake-up: Alvarado meeting signals change at Palazzo Pio

The future head of the Dicastery is already working on its most sensitive dossiers ahead of formally taking office in November. This morning, the Holy Father received Dr Maria Montserrat Alvarado, Prefect of the Dicastery for Communication, in audience. Leo XIV’s decision to meet her so promptly, as plans are being drawn up to reorganise the Holy See’s communications operation, is significant. In more than a year as Pope, he has received Paolo Ruffini only rarely and has never held private talks with the other leading figures in Vatican communications, including Matteo Bruni, Andrea Tornielli and Andrea Monda, whom he has met only at public events. Alvarado has come to Rome to begin the handover ahead of formally taking charge of the Dicastery in November. In recent days, she has visited its various offices, spoken to staff and begun looking into a number of matters on which she had already been given detailed briefings. From the outset at Palazzo Pio, she has sought explanations and …

133천

Cuba plunges into darkness as electric grid …

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Franziskaner Weissbier

youtube.com/watch?v=13ZUbFwMQy4 👀👀👀😮😮😮👿👿👿👿👿👹👹👹👹👺👺👺👺🙄🙄🙄🙄🙄💙💙💙💙💙🛡🛡🛡🙏🙏🙏🙏🙏🙏🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔💥💥💥💥💥💥👏💪😊🚀
Waldbrand-Lüge entlarvt💥Unfassbar💥"Stoppt Lauterbach!"💥ARD: islamische Gewänder als Hitzeschutz
Schuberts Lagemeldung
108.000 Abonnenten

Franziskaner Weissbier

youtube.com/watch?v=PkzAtg8HvyI&t=9s 👀👀👀😮😮😮🛡🛡🛡🛡🤔🤔🤔🤔💙💙💙💙📢📢📢📢📢🙏🙏🙏🙏🔔🔔🔔
Wer Bio kauft erwartet nicht Südspanien, sondern kurze Wege, Nachhaltigkeit,usw.!Also das Gegenteil!
Christian Lohmeyer
38.200 Abonnenten

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"전례를 둘러싼 죄악된 분쟁" - 사라 추기경

로베르트 사라 추기경은 8월 2일 IlFoglio.it과의 인터뷰에서 “교회는 적어도 서구에서는 교리적 차원은 물론 도덕적·규율적 차원에서도 큰 어려움, 심지어 혼란의 시기를 겪고 있다”고 말했다.
사라 추기경은 전례를 둘러싸고 “일종의 전쟁”과 “치열한 갈등”이 벌어지고 있는 것을 “비극이자, 실로 명백한 죄”라고 지적했다.
주요 인용문: “수세기에 걸친 교회의 역사에서 비롯된 전례에 대해 그 누구도 권한을 가질 수 없습니다. 전례는 임의로 폐지될 수 없으며, 어느 날 갑자기 어떤 전례가 더 이상 존재하지 않는다고 말할 수 있는 사람은 아무도 없습니다.”
추기경은 노부스 오르도(Novus Ordo)와 병행하여 로마 전례 미사를 허용하는 베네딕토 16세의 『솜모룸 폰티피쿰(Summorum Pontificum)』으로 되돌아가기를 원한다. “수십 년에 걸쳐 하느님의 거룩한 백성은 신앙, 침묵, 영성에 대한 자신의 필요에 가장 잘 부합하는 형식을 선택할 수 있게 될 것이다.”
그는 덧붙여 말했다. “특별 전례 형식에 집착하는 이들의 일부 과격한 행태는, 부분적으로 일반 전례 형식의 극심하고 광범위한 남용에 의해 정당화될 수 있습니다. 오늘날까지도 일반 전례는 종종 공의회가 바랐던 방식이나 전례 개혁 자체가 제시하는 바와 같이 거행되지 않고 있습니다.”
AI 번역

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Sally Dorman

60 million Muslims in Ceuta have left supermarkets and shops looted... invasion of homes, hundreds of terrified women, and the closure of the free movement area (Schengen) applied by Italy to Spain. They've also allowed us to see an immense majority of Muslim males with good phones and a real attempt at Islamization through illegal migration. They voted for leftists, this is what you get in Spain

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yuca2111

60 million...

Ivan Tomas

Are you sure about that number?

ko.news님이 Novena - Oremus에서 공유합니다.

FSSP 교회의 주제단: 2025년 9월, 네덜란드 로비트에 위치한 웅장한 원죄 없는 성모 성당은 이미 문을 닫은 상태였다. 성 베드로 사제 형제회(FSSP)는 위트레흐트 대교구의 승인을 받아 이 성당을 인수했다. 지난 11월부터 이곳에서는 로마 전례에 따른 미사가 봉헌되고 있다. 네덜란드 신부 파올로 댕고나(Paolo D'Angona)에 따르면, 최근 이 성당은 폐쇄되어야 했던 다른 성당으로부터 이 웅장한 주제단을 기증받았다고 한다.

Fr. Paolo D'Angona: "In recent days, the Church of the Immaculate Conception in Lobith (NL), which was entrusted by the Archdiocese of Utrecht to the FSSP, received this magnificent high altar from another church that had to be closed"

41만
Novena - Oremus

On Sunday at around 1:00 a.m., six Jewish Israelis attacked the entrance to the Saint James Monastery in the Armenian Quarter of Jerusalem. They took turns spitting at the monastery entrance. When they noticed an Armenian woman filming the incident from her home,

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Lazarus Peter Kalamation.com

Our Lord eliminated the justification from race through the Sacraments. He is the Messiah, Lover of mankind. Beginning with the humbling of Jacob after his stealing the birthright.

ko.news님이 Don Cesare Toscano에서 공유합니다.

예수회 피정 기간 중 해변 미사
독일보다 더한 상황: 이탈리아 주교회의 공식 신문인 ‘아베니레(Avvenire)’가 공개한 사진에는 2010년에 시작된 예수회 여름 피정 프로그램인 “100 핀네 – 마레 에 비비아(100 Pinne – Mare e Bibbia)” 기간 중 해변에서 거행된 미사 모습이 담겨 있다. 이 프로그램은 매일 미사, 성경 공부, 기도, 공동체 생활, 소풍, 해변 활동 등을 포함한 일주일간의 휴가 일정을 제공한다. 2026년 행사는 라구사(시칠리아), 브리아티코(칼라브리아), 칼리아리(사르데냐), 블로레(알바니아)에서 열릴 예정이다.

Messa celebrata sulla spiaggia nell'ambito di "100 Pinne – Mare e Bibbia", il programma estivo dei gesuiti nato nel 2010, che propone a giovani e adulti una settimana di ritiro spirituale, con studio quotidiano della Bibbia, preghiera, vita comunitaria, escursioni e tempo trascorso al mare.

avvenire.it

Tra Bibbia, mare e vita insieme:ecco la “formula” per una vacanza con Dio

In Sicilia o Sardegna, Calabria o Albania: il percorso “100 Pinne - Mare e Bibbia”, ideato nel 2010 dai padri gesuiti, propone a giovani e adulti una settimana di “full immersion” nella bellezza dei luoghi che non dimentica la lettura della Parola, la spiritualità e l’attenzione alla vita comunitaria. Un «percorso guidato fatto di ascolto, condivisione, preghiera e tempo per sé, in un clima semplice e familiare», spiegano gli organizzatori, per «vivere giornate autentiche lontano dal ritmo frenetico quotidiano, riscoprendo ciò che conta davvero». Tutto è nato 16 anni fa «in montagna da un gruppo di giovani; alcuni hanno proposto un’iniziativa analoga, ma d’estate e al mare», racconta su Gesuiti.it il biblista padre Cesare Geroldi, originario di Crema, che ha vissuto molti anni a Gerusalemme prima di stabilirsi a Ragusa e tiene incontri in tutta Italia. Successivamente hanno chiesto di partecipare adulti ultra 35enni: «Alcuni provenivano dai nostri centri di Milano, Bologna e Genova. …

161만
ko.news님이 Novena - Oremus에서 공유합니다.

성체 성사를 집전하기 위해 돌아온 수감자
2026년 7월 31일, 어니스트 시모니 추기경은 알바니아의 옛 공산주의 수용소였던 스파치에서 성체성사를 집전했다. 그곳에서 그는 1963년 체포된 후 수년간 수감되어 강제 노동을 강요받았습니다. 그는 1981년까지 수감 생활을 이어갔습니다. 이 행사를 맞아 레오 14세 교황은 “어떤 감옥도 사람을 그리스도의 사랑으로부터 갈라놓을 수 없다”고 밝혔습니다.

😍 Albanian Cardinal Simoni returns to former prison camp, Spaç, to celebrate a Eucharist there.

05:21
71만

“Migration is part of this strategy. The invasion of Ceuta is a test. Demography is a weapon,” the prelate added.

ewtnnews.com

Spanish bishops’ president: ‘The invasion of Ceuta is a test. Demography is a weapon’

The president of the Spanish Episcopal Conference (CEE, by its Spanish acronym), Archbishop Luis Argüello, stated that "the invasion of Ceuta is a test. Demography is a weapon," referring to the crisis in recent days caused by the massive illegal entry of migrants into the Spanish city located on the African coast — a situation Pope Leo XIV has also described as "alarming." In an Aug. 2 message shared on X, Argüello declared: “Biopolitics is key to current global power. Life is toyed with, and people — their dreams, hunger, sexuality, and data — are exploited for the sake of profit and power.” “Migration is part of this strategy. The invasion of Ceuta is a test. Demography is a weapon,” the prelate added. Since July 31, the Spanish city of Ceuta — located on the African coast of the Strait of Gibraltar — has been facing an extremely grave situation following the illegal entry of some 60,000 people who swam from Morocco, skirting the Tarajal breakwater. As a result, at least 72 people …

1146
Guntherus de Thuringia

War das nicht eine "rechte Verschwörungstheorie"?

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"여자로 느껴진다고 해서 여자가 되는 것은 아니다" - 카리브해 주교단

안틸레스 주교회의는 7월 26일 ‘성적 정체성과 젠더 정체성’에 관한 목회 서한을 발표했다(전문은 아래 참조). 주요 인용문.
- 우리는 인간이 생물학적 현실이나 도덕적 질서와 동떨어진, 스스로 만들어가는 존재라는 식의 주장에 맞서야 합니다.
- 인간의 몸은 정체성을 위한 부수적인 요소가 아닙니다.
- 신체를 정체성에서 분리하고, 욕망을 운명으로 간주하며, 성적 차이를 모호하게 만드는 이데올로기에 의해 주도되는 우리 시대의 혼란은, 우리로 하여금 복음의 빛과 기독교 인간학의 지혜를 제시하도록 촉구합니다.
- 육체는 정체성을 가로막는 장벽이 아니라, 정체성을 드러내는 수단입니다. 우리의 남성적 또는 여성적 육체를 통해 비로소 우리 각자의 고유한 인격과 관계를 맺을 수 있는 능력이 드러납니다.
- 인간이 성적으로 이형적이라는 사실은 사회적 구성물이 아니라 과학적 사실이다.
- 따라서 성별은 출생 시 임의로 ‘지정’되는 것이 아니라, 수태 시 SRY 유전자의 유무에 따라 결정됩니다. 이 유전자가 활성화되면 남성 생식선의 발달이 시작됩니다. 그렇지 않으면 생식선은 난소가 됩니다. 이러한 생물학적 과정은 남성과 여성이라는 이분법적 성별이 인간 존재의 객관적이고 질서 정연하며 본질적인 차원임을 보여주며, 이는 인간 생식과 가정 생활의 근간을 형성합니다.
- 학교와 기관들이 젠더 이데올로기를 채택할 때, 아이들에게 진리는 주관적이며, 감정이 현실을 창조하고, 신체에는 본질적인 의미가 없다는 것을 가르칠 위험이 있습니다. 이는 우리 청소년들을 혼란스럽게 할 뿐만 아니라 위험에 빠뜨려, 불안, 우울증, 정체성 위기의 비율을 증가시킵니다.
- 성별은 스펙트럼이 아닙니다. 그것은 우리 본성에 새겨져 있고, 생물학적으로 입증되며, 신앙에 의해 뒷받침되는 이분법적 현실입니다.
- 누군가는 ‘나는 여성처럼 느껴진다’거나 ‘나는 남성처럼 느껴진다’고 말할 수 있겠지만, 그러한 감정은 아무리 진심이라 해도 현실을 정의하지 못합니다. 여성처럼 느껴진다고 해서 여성이 되는 것은 아닙니다. …더 보기

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Irapuato

Spain’s Largest Wildfire Forces Augustinian Nuns to Evacuate Historic Monastery | SG News
A devastating wildfire is sweeping across the Spanish province of Ávila, forcing the evacuation of the Augustinian Sisters of the Monastery of the Conversion in Sotillo de la Adrada. The blaze has burned more than 120,000 acres, making it one of the largest wildfire emergencies Spain has faced in recent history. As firefighters continue battling the flames under extreme weather conditions, the sisters have found temporary refuge at the Saint Ildefonso Convent in Talavera, where they continue to pray for all those affected. In response to the crisis, the Diocese of Ávila has opened its seminary and retreat houses to shelter displaced families, parish priests, and others forced to flee their homes.
📢 Stay Updated with @SGNEWS-SG – Faith, Society & Global Christian Perspective

01:10
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ko.news

독일 교구, 은퇴 사제와 거리를 두며 “타락의 행진”이라고 비판

독일 풀다 교구의 은퇴한 가톨릭 사제인 빈프리드 아벨 신부(87)가 베를린의 동성애자 행진에 대해 하이너 코흐 베를린 대주교가 한 발언을 비판하는 편지(기사 사진)를 지역 신문에 게재한 뒤 비판을 받고 있다.
이 편지는 베를린에서 발생한 이슬람 테러 공격 직후에 작성된 것으로, 당시 한 남성이 밴을 몰고 연례 동성애자 행진 참가자들을 들이받아 여성 1명이 사망하고 수십 명이 부상을 입었다.
“변태 행위의 공개적 미화”에 반대하는 신부
코흐 대주교는 동성애 퍼레이드를 “기쁘고 감동적인 축제”라고 묘사한 바 있다. 아벨 신부는 이에 대해 “가톨릭 주교가 뻔뻔함의 퍼레이드와 변태 행위의 공개적 미화를 ‘기쁘고 감동적인 축제’라고 부르는 것입니까?”라고 반문했다.
그는 “교회의 목자들에게는 복음의 빛으로 이러한 사건들을 해석해야 할 예언자적 사명이 맡겨지지 않았는가?”라고 물었다.
아벨 신부는 테러 공격을 단호히 규탄하는 한편, 기독교인들도 그 영적 의미를 성찰해야 한다고 주장했다. 그는 다음과 같이 썼다. “여기서 분명한 구분을 해야 합니다. 기독교를 거부한다고 해서 이슬람 테러리스트들의 잔혹하고 비인간적인 행동을 결코 정당화할 수 없습니다. 그들의 살인과 집단 강간은 증오의 표현일 뿐입니다. 이러한 행위를 통해 그들이 기독교보다 우월한 도덕성을 보여주는 것은 결코 아닙니다. 그러한 테러리스트들은 반드시 저지되어야 합니다.”
그는 다음과 같이 결론을 내렸다. “그러나 여전히 스스로를 기독교인이라고 부르는 모든 이들은 이러한 잔혹한 행위를 하늘이 보내는 신호, 즉 성찰과 회개를 촉구하는 부르심으로 이해해야 한다.”
교구: 동성애자들이 위협을 느껴서는 안 된다
이 서한이 공개된 후, 미하엘 게르베르 주교가 이끄는 풀다 교구는 아벨 목사의 발언과 공개적으로 거리를 두며 다음과 같이 밝혔다. “우리는 특히 테러 공격을 신의 섭리로 해석하는 어떠한 견해도 단호히 거부한다.”
성명은 이어 “우리 나라의 사람들이 자신의 성적 정체성 때문에 존재적 위협을 느낀다는 사실은 받아들일 …더 보기

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Wilma Lopez

Indians rejoice that 'Scotland turns into Mumbai' during the pagan Ganesh Chaturthi celebrations last year.

00:45
1230
john333

From Orange march to this who having more fun?

ko.news

레오 14세, 반미사 문서를 지시하고 문안을 승인했다 - 보도

라라존(LaRazon.es)은 8월 2일 보도에서, 레오 14세가 전통 라틴 미사에 반대하는 아서 로슈 추기경의 문서를 승인함으로써 프란치스코 교황의 『트라디시오니스 쿠스토데스(Traditionis Custodes)』를 재확인했다고 전했다. 이 문서는 1월 7일 열린 추기경 회의에서 약 170명의 추기경들에게 배포되었다.
핵심 문구: “본지는 해당 추기경이 레오 14세의 요청에 따라, 즉 교황이 그 내용에 대해 승인한 상태에서 이 문서를 배포했음을 확인할 수 있었다.”
이 신문에 따르면, 로슈 추기경과 그가 소속된 교황청 부서의 관계자들은 교황의 요청에 따라 이 문서를 초안했다.
이후 레오 14세 교황이 직접 이를 검토했다.
바티칸 소식통은 “교황께서는 쉼표 하나조차 수정하지 않으셨다”고 전하며, “추기경들에게 이 문서를 배포한 것은 이 문제에 대한 새 교황의 입장을 명확히 드러내기 위함이었다”고 덧붙였다.
1.5페이지 분량의 이 문서는 『트라디티오니스 쿠스토데스』(Traditionis Custodes)를 옹호하며, 전통을 과거 형식을 정적으로 보존하는 것이 아니라 “살아있는 강”으로 묘사했다. 또한 노부스 오르도(Novus Ordo)가 진정한 전통과 완전히 일치한다고 주장했다.
영상: Arthur Roche © Mazur/cbcew.org.uk, CC BY-NC-ND, AI 번역

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DefendTruth

A video of Moroccan soldiers beating an illegal migrant near the border with Ceuta has gone viral. Several violent clashes in the area have taken place over the past few days

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Daniel Borowski님이 공유합니다.

Po mojemu wideo przedstawia złapanie zombi, PRZESTĘPCE, nielegalnie przebywającego w Europie..
W końcu trzeba to nazywać po imieniu.

Daniel Borowski

Po mojemu wideo przedstawia złapanie zombi, PRZESTĘPCE, nielegalnie przebywającego w Europie..

Irapuato

This Ingredient Makes the Best Caesar Salad. Cabbage makes for a salad that’s just as crunchy, but holds up over time.

nytimes.com/2026/07/10/dining/a-new-summer-caesar…
By Melissa Clark
Melissa Clark never gets tired of Caesar salad.
Published July 1, 2026
The allure of a Caesar salad lies in its dressing — the sting of raw garlic, the salty umami of Parmesan, that anchovy funk. What you toss it with is less important. As long as it’s sturdy enough to bring that dressing to your mouth, any green will work just fine.
Mild and crisp romaine has been the classic since the 1920s, when the salad was first put on the menu at Caesar’s restaurant in Tijuana, Mexico. Kale Caesars and brussels sprouts Caesars had their moments, those ruffled leaves adding an earthy, mineral tang. But I think cabbage works best of all.
Recipe: Cabbage Caesar Salad
Of all the greens, cabbage is the sweetest and crunchiest, with a pronounced contrast to the dressing that’s both satisfyingly textural and a little unexpected. Cabbage makes the whole salad livelier to eat.
It also keeps well. Unlike romaine, which starts to wilt …더 보기

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Irapuato

Preparation
Step 1

Make the croutons: Heat oven to 400 degrees. On a rimmed sheet pan, toss bread pieces with 3 tablespoons olive oil and 3 tablespoons cheese to coat evenly. Spread in an even layer, sprinkle lightly with salt and bake until crunchy and evenly browned, 10 to 15 minutes, tossing halfway through. Taste a crouton and add more salt if needed. Use a spatula to scrape up any crunchy cheese stuck to the pan and stir into the warm croutons. Let croutons cool on the baking pan.
Step 2
Meanwhile, make the dressing: In a blender or using an immersion blender, combine the lemon juice, anchovies, garlic, mustard, Worcestershire sauce and a pinch each salt and pepper, and pulse a few times to break up the anchovies.
Step 3
Add the mayonnaise and the remaining 5 tablespoons olive oil, and blend until smooth. Taste and add more lemon juice, salt and pepper as needed.
Step 4
In a large bowl, combine the cabbage, croutons, remaining 5 tablespoons cheese and enough of the dressing to coat …더 보기

Irapuato

Cabbage Caesar Salad Recipe • 5★ • 30 min
Ingredients
Yield:
6 to 8 servings
1 small baguette or chunk of sourdough bread (about 8 ounces), preferably day-old, torn or cut into bite-size pieces (about 4 cups)
½ cup extra-virgin olive oil, divided
½ cup grated Parmesan, divided, more for garnish
Salt and pepper
2 tablespoons fresh lemon juice, more to taste
4 anchovy fillets (or 1 teaspoon drained capers)
1 fat garlic clove, finely grated or minced
1 teaspoon Dijon mustard
½ teaspoon Worcestershire sauce
¼ cup mayonnaise
8 cups shredded cabbage or coleslaw mix (24 ounces)